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Données produits en nomenclature agrégée : C10G - Produits de boulangerie-pâtisserie et pâtes alimentaires
millions d'euros 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 12 derniers mois *
Export 1 688 1 886 1 978 2 084 2 212 2 087 2 508 2 932 3 217 3 129
Import 2 186 2 241 2 330 2 349 2 486 2 462 2 650 3 079 3 501 3 521
Solde -498 -356 -352 -265 -273 -375 -142 -148 -284 -392
* Cumul de juillet 2023 à juin 2024

Echanges annuels

Données brutes estimées
Dernier point= Douze derniers mois glissants
Exportations : ventilation par zone (Cumul de juillet 2023 à juin 2024)
Guide de lecture :
Le graphique ci-dessus permet de visualiser les exportations [importations] du poste C10G sous différents angles :
  • La part de chaque zone dans les exportations [importations] du poste C10G est représentée par la taille de chaque bulle,
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales d'une zone est représentée par la position de la bulle sur l'axe vertical.
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales CAF/FAB hors matériel militaire est représentée par la ligne pointillée.
Les exportations [importations] sont donc représentées selon une logique point fort (couleur foncée)/point faible (couleur claire) : si la bulle est positionnée au dessus de la ligne , la zone est considéré comme un client [fournisseur] privilégié de la France pour ce produit.
Les contributions
La contribution d'un élément (produit, pays, croisement produit - pays) à l'évolution de l'agrégat auquel il appartient correspond à son évolution (en %) pondérée par sa proportion dans l'agrégat à la période précédente. La somme des contributions est ainsi égale au pourcentage d'évolution globale du flux considéré.

++ : évolution supérieure ou égale à 1000%
-- : évolution inférieure ou égale à 1000%
Données brutes estimées - milliers d'euros.

Les contributions positives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 07 2023
à
06 2024		 07 2022
à
06 2023		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
DE - Allemagne 471 958 457 429 3,2 0,46
GB - Royaume-Uni 538 403 528 067 2,0 0,33
CA - Canada 41 689 34 494 20,9 0,23
BE - Belgique 439 855 433 529 1,5 0,20
PT - Portugal 54 502 49 802 9,4 0,15
MX - Mexique 8 654 5 144 68,2 0,11

... des importations

Pays 07 2023
à
06 2024		 07 2022
à
06 2023		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
IT - Italie 878 983 835 239 5,2 1,30
BE - Belgique 723 473 682 275 6,0 1,22
DE - Allemagne 628 720 603 228 4,2 0,76
ES - Espagne 354 922 331 974 6,9 0,68
PL - Pologne 179 093 160 443 11,6 0,55
PT - Portugal 35 258 30 138 17,0 0,15
SE - Suède 41 338 37 161 11,2 0,12
TR - Turquie 16 072 12 192 31,8 0,12

Les contributions négatives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 07 2023
à
06 2024		 07 2022
à
06 2023		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
NL - Pays-Bas 148 989 159 177 -6,4 -0,32
IE - Irlande 40 235 49 908 -19,4 -0,31
JP - Japon 58 688 66 637 -11,9 -0,25
IT - Italie 209 996 217 865 -3,6 -0,25
US - Etats-Unis 216 742 222 815 -2,7 -0,19
SA - Arabie Saoudite 6 595 11 288 -41,6 -0,15
CN - Chine 26 512 31 100 -14,8 -0,14
DZ - Algérie 1 172 4 905 -76,1 -0,12
RU - Russie 785 4 517 -82,6 -0,12
CI - Côte Ivoire 11 249 14 600 -23,0 -0,11
ES - Espagne 170 668 173 285 -1,5 -0,08

... des importations

Pays 07 2023
à
06 2024		 07 2022
à
06 2023		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
NL - Pays-Bas 174 698 185 548 -5,8 -0,32
VN - Vietnam 18 219 25 121 -27,5 -0,20
TH - Thaïlande 7 865 11 626 -32,4 -0,11
CH - Suisse 40 260 43 727 -7,9 -0,10
SG - Singapour 6 300 8 653 -27,2 -0,07
HU - Hongrie 2 196 3 708 -40,8 -0,04
RO - Roumanie 11 845 13 327 -11,1 -0,04
AT - Autriche 29 489 30 772 -4,2 -0,04
CZ - République tchèque 39 853 40 799 -2,3 -0,03
PH - Philippines 4 070 4 858 -16,2 -0,02
GR - Grèce 7 789 8 079 -3,6 -0,01
Les palmarès

Principaux pays partenaires - Cumul de juillet 2023 à juin 2024

A l'exportation

  Valeur Part (%)
GB - Royaume-Uni 538 403 17,2
DE - Allemagne 471 958 15,1
BE - Belgique 439 855 14,1
US - Etats-Unis 216 742 6,9
IT - Italie 209 996 6,7
ES - Espagne 170 668 5,5
NL - Pays-Bas 148 989 4,8
CH - Suisse 101 971 3,3
JP - Japon 58 688 1,9
AU - Australie 57 821 1,8
PT - Portugal 54 502 1,7
CA - Canada 41 689 1,3
IE - Irlande 40 235 1,3
LU - Luxembourg 38 092 1,2
AT - Autriche 36 159 1,2
PL - Pologne 31 690 1,0
Autres pays 471 556 15,1
Total 3 129 013 100

A l'importation

  Valeur Part (%)
IT - Italie 878 983 25,0
BE - Belgique 723 473 20,5
DE - Allemagne 628 720 17,9
ES - Espagne 354 922 10,1
PL - Pologne 179 093 5,1
NL - Pays-Bas 174 698 5,0
GB - Royaume-Uni 173 314 4,9
SE - Suède 41 338 1,2
CH - Suisse 40 260 1,1
CZ - République tchèque 39 853 1,1
PT - Portugal 35 258 1,0
Autres pays 251 437 7,1
Total 3 521 349 100
Données brutes (milliers d'euros)