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Données produits en nomenclature agrégée : C10G - Produits de boulangerie-pâtisserie et pâtes alimentaires
millions d'euros 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 12 derniers mois *
Export 1 607 1 611 1 688 1 886 1 978 2 084 2 212 2 085 2 503 2 604
Import 2 010 2 025 2 186 2 241 2 330 2 349 2 486 2 462 2 650 2 738
Solde -403 -414 -498 -356 -352 -265 -273 -378 -146 -134
* Cumul d'avril 2021 à mars 2022

Echanges annuels

Données brutes
Dernier point= Douze derniers mois glissants
Exportations : ventilation par zone (Cumul d'avril 2021 à mars 2022)
Guide de lecture :
Le graphique ci-dessus permet de visualiser les exportations [importations] du poste C10G sous différents angles :
  • La part de chaque zone dans les exportations [importations] du poste C10G est représentée par la taille de chaque bulle,
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales d'une zone est représentée par la position de la bulle sur l'axe vertical.
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales CAF/FAB hors matériel militaire est représentée par la ligne pointillée.
Les exportations [importations] sont donc représentées selon une logique point fort (couleur foncée)/point faible (couleur claire) : si la bulle est positionnée au dessus de la ligne , la zone est considéré comme un client [fournisseur] privilégié de la France pour ce produit.
Les contributions
La contribution d'un élément (produit, pays, croisement produit - pays) à l'évolution de l'agrégat auquel il appartient correspond à son évolution (en %) pondérée par sa proportion dans l'agrégat à la période précédente. La somme des contributions est ainsi égale au pourcentage d'évolution globale du flux considéré.
Données brutes - milliers d'euros.

Les contributions positives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 04 2021
à
03 2022
04 2020
à
03 2021
Evol.
(%)
Contrib.
 
BE - Belgique 354 770 292 550 21,3 2,96
GB - Royaume-Uni 396 723 336 246 18,0 2,88
IT - Italie 197 420 140 140 40,9 2,73
DE - Allemagne 361 056 312 422 15,6 2,31
US - Etats-Unis 173 610 137 758 26,0 1,71
ES - Espagne 159 792 127 456 25,4 1,54
NL - Pays-Bas 117 782 90 000 30,9 1,32
CN - Chine 44 315 20 580 115,3 1,13
JP - Japon 73 270 53 947 35,8 0,92
IE - Irlande 37 928 21 937 72,9 0,76
RO - Roumanie 28 359 18 537 53,0 0,47

... des importations

Pays 04 2021
à
03 2022
04 2020
à
03 2021
Evol.
(%)
Contrib.
 
GB - Royaume-Uni 154 030 102 302 50,6 2,10
BE - Belgique 490 313 447 275 9,6 1,74
IT - Italie 710 901 681 756 4,3 1,18
DE - Allemagne 489 382 461 342 6,1 1,14
PL - Pologne 118 682 93 522 26,9 1,02
NL - Pays-Bas 187 613 166 103 12,9 0,87
ES - Espagne 252 534 233 777 8,0 0,76
CH - Suisse 36 647 30 691 19,4 0,24
VN - Vietnam 18 339 14 051 30,5 0,17
CZ - République tchèque 28 188 24 030 17,3 0,17
TH - Thaïlande 12 565 9 147 37,4 0,14

Les contributions négatives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 04 2021
à
03 2022
04 2020
à
03 2021
Evol.
(%)
Contrib.
 
NC - Nouvelle Calédonie 12 855 16 914 -24,0 -0,19
LB - Liban 1 208 2 827 -57,3 -0,08
RU - Russie 1 895 3 378 -43,9 -0,07
MA - Maroc 6 489 7 760 -16,4 -0,06
GN - Guinée 537 1 203 -55,4 -0,03
SK - Slovaquie 1 135 1 744 -34,9 -0,03
DJ - Djibouti 2 562 3 119 -17,9 -0,03
JO - Jordanie 901 1 255 -28,2 -0,02
AM - Arménie 179 492 -63,6 -0,01
SA - Arabie Saoudite 8 955 9 268 -3,4 -0,01
ME - Monténégro 0 191 -100,0 -0,01

... des importations

Pays 04 2021
à
03 2022
04 2020
à
03 2021
Evol.
(%)
Contrib.
 
XS - Serbie 160 1 250 -87,2 -0,04
P1003 - Serbie, Montenegro, Ko... 161 1 250 -87,1 -0,04
SE - Suède 31 382 32 391 -3,1 -0,04
AT - Autriche 26 764 27 372 -2,2 -0,02
NO - Norvège 1 819 2 391 -23,9 -0,02
SK - Slovaquie 136 360 -62,4 -0,01
CM - Cameroun 79 242 -67,4 -0,01
MT - Malte 50 123 -59,2 -0,00
HK - Hong Kong 110 179 -39,0 -0,00
EE - Estonie 18 78 -76,8 -0,00
DO - République dominicaine 324 378 -14,2 -0,00
Les palmarès

Principaux pays partenaires - Cumul d'avril 2021 à mars 2022

A l'exportation

  Valeur Part (%)
GB - Royaume-Uni 396 723 15,2
DE - Allemagne 361 056 13,9
BE - Belgique 354 770 13,6
IT - Italie 197 420 7,6
US - Etats-Unis 173 610 6,7
ES - Espagne 159 792 6,1
NL - Pays-Bas 117 782 4,5
CH - Suisse 96 643 3,7
JP - Japon 73 270 2,8
CN - Chine 44 315 1,7
AU - Australie 41 183 1,6
IE - Irlande 37 928 1,5
CA - Canada 37 770 1,5
PT - Portugal 31 473 1,2
PL - Pologne 29 472 1,1
RO - Roumanie 28 359 1,1
KR - Corée du Sud 27 236 1,0
Autres pays 395 069 15,2
Total 2 603 869 100

A l'importation

  Valeur Part (%)
IT - Italie 710 901 26,0
BE - Belgique 490 313 17,9
DE - Allemagne 489 382 17,9
ES - Espagne 252 534 9,2
NL - Pays-Bas 187 613 6,9
GB - Royaume-Uni 154 030 5,6
PL - Pologne 118 682 4,3
CH - Suisse 36 647 1,3
PT - Portugal 32 198 1,2
SE - Suède 31 382 1,1
CZ - République tchèque 28 188 1,0
Autres pays 206 364 7,5
Total 2 738 234 100
Données brutes (milliers d'euros)