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Données produits en nomenclature agrégée : C10G - Produits de boulangerie-pâtisserie et pâtes alimentaires
millions d'euros 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Export 1 611 1 688 1 886 1 978 2 084 2 212 2 087 2 503 2 926 3 208
Import 2 025 2 186 2 241 2 330 2 349 2 486 2 462 2 650 3 080 3 492
Solde -414 -498 -356 -352 -265 -273 -375 -147 -154 -285
* Année 2023

Echanges annuels

Données brutes estimées
Exportations : ventilation par zone (Année 2023)
Guide de lecture :
Le graphique ci-dessus permet de visualiser les exportations [importations] du poste C10G sous différents angles :
  • La part de chaque zone dans les exportations [importations] du poste C10G est représentée par la taille de chaque bulle,
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales d'une zone est représentée par la position de la bulle sur l'axe vertical.
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales CAF/FAB hors matériel militaire est représentée par la ligne pointillée.
Les exportations [importations] sont donc représentées selon une logique point fort (couleur foncée)/point faible (couleur claire) : si la bulle est positionnée au dessus de la ligne , la zone est considéré comme un client [fournisseur] privilégié de la France pour ce produit.
Les contributions
La contribution d'un élément (produit, pays, croisement produit - pays) à l'évolution de l'agrégat auquel il appartient correspond à son évolution (en %) pondérée par sa proportion dans l'agrégat à la période précédente. La somme des contributions est ainsi égale au pourcentage d'évolution globale du flux considéré.

++ : évolution supérieure ou égale à 1000%
-- : évolution inférieure ou égale à 1000%
Données brutes estimées - milliers d'euros.

Les contributions positives à l'évolution ....

... des exportations

Pays Année 2023 Année 2022 Evol.
(%)
Contrib.
 
GB - Royaume-Uni 552 062 471 188 17,2 2,76
DE - Allemagne 468 908 405 411 15,7 2,17
BE - Belgique 451 638 389 765 15,9 2,11
NL - Pays-Bas 160 978 144 134 11,7 0,58
CN - Chine 34 386 18 752 83,4 0,53
IT - Italie 219 076 205 263 6,7 0,47
CH - Suisse 103 226 94 350 9,4 0,30
PT - Portugal 51 802 44 711 15,9 0,24
PL - Pologne 34 922 28 026 24,6 0,24
CA - Canada 40 561 33 672 20,5 0,24
LU - Luxembourg 33 036 26 329 25,5 0,23

... des importations

Pays Année 2023 Année 2022 Evol.
(%)
Contrib.
 
BE - Belgique 723 906 586 602 23,4 4,46
IT - Italie 866 304 780 879 10,9 2,77
DE - Allemagne 624 257 542 360 15,1 2,66
ES - Espagne 359 072 302 346 18,8 1,84
PL - Pologne 169 951 137 969 23,2 1,04
FR - France 22 333 12 266 82,1 0,33
GB - Royaume-Uni 174 339 165 646 5,2 0,28
CZ - République tchèque 42 405 35 813 18,4 0,21
SE - Suède 38 853 34 575 12,4 0,14
PT - Portugal 31 956 27 961 14,3 0,13
TR - Turquie 13 921 10 265 35,6 0,12

Les contributions négatives à l'évolution ....

... des exportations

Pays Année 2023 Année 2022 Evol.
(%)
Contrib.
 
JP - Japon 62 442 82 024 -23,9 -0,67
US - Etats-Unis 211 967 228 310 -7,2 -0,56
SA - Arabie Saoudite 8 330 12 544 -33,6 -0,14
TW - Taïwan 10 197 14 169 -28,0 -0,14
DZ - Algérie 1 934 5 807 -66,7 -0,13
KR - Corée du Sud 20 708 24 487 -15,4 -0,13
QA - Qatar 6 630 8 795 -24,6 -0,07
GA - Gabon 8 791 10 738 -18,1 -0,07
CI - Côte Ivoire 12 667 14 418 -12,1 -0,06
TR - Turquie 1 901 3 539 -46,3 -0,06
HR - Croatie 4 797 6 132 -21,8 -0,05

... des importations

Pays Année 2023 Année 2022 Evol.
(%)
Contrib.
 
NL - Pays-Bas 173 404 193 269 -10,3 -0,64
VN - Vietnam 18 189 27 711 -34,4 -0,31
TH - Thaïlande 9 453 13 294 -28,9 -0,12
SG - Singapour 6 220 7 319 -15,0 -0,04
KR - Corée du Sud 2 023 2 839 -28,7 -0,03
HU - Hongrie 2 809 3 353 -16,2 -0,02
RU - Russie 48 582 -91,8 -0,02
MA - Maroc 18 531 19 061 -2,8 -0,02
IL - Israël 6 451 6 948 -7,2 -0,02
CN - Chine 8 671 8 977 -3,4 -0,01
TW - Taïwan 3 496 3 746 -6,7 -0,01
Les palmarès

Principaux pays partenaires - Année 2023

A l'exportation

  Valeur Part (%)
GB - Royaume-Uni 552 062 17,2
DE - Allemagne 468 908 14,6
BE - Belgique 451 638 14,1
IT - Italie 219 076 6,8
US - Etats-Unis 211 967 6,6
ES - Espagne 171 186 5,3
NL - Pays-Bas 160 978 5,0
CH - Suisse 103 226 3,2
JP - Japon 62 442 1,9
AU - Australie 56 788 1,8
PT - Portugal 51 802 1,6
IE - Irlande 45 695 1,4
CA - Canada 40 561 1,3
AT - Autriche 35 855 1,1
PL - Pologne 34 922 1,1
CN - Chine 34 386 1,1
LU - Luxembourg 33 036 1,0
Autres pays 473 020 14,7
Total 3 207 549 100

A l'importation

  Valeur Part (%)
IT - Italie 866 304 24,8
BE - Belgique 723 906 20,7
DE - Allemagne 624 257 17,9
ES - Espagne 359 072 10,3
GB - Royaume-Uni 174 339 5,0
NL - Pays-Bas 173 404 5,0
PL - Pologne 169 951 4,9
CZ - République tchèque 42 405 1,2
CH - Suisse 41 657 1,2
SE - Suède 38 853 1,1
Autres pays 278 160 8,0
Total 3 492 308 100
Données brutes (milliers d'euros)