Vous êtes ici : Accueil > Conjoncture - Analyse Produit > Les pays fournisseurs et acheteurs (données brutes)
Vous consultez des données brutes
Données produits en nomenclature agrégée : C10G - Produits de boulangerie-pâtisserie et pâtes alimentaires
millions d'euros 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 12 derniers mois *
Export 1 978 2 084 2 212 2 087 2 508 2 931 3 214 3 090 3 219 3 220
Import 2 330 2 349 2 486 2 462 2 650 3 079 3 520 3 679 3 932 3 933
Solde -352 -265 -274 -375 -142 -148 -306 -590 -714 -713
* Cumul de février 2025 à janvier 2026

Echanges annuels

Données brutes estimées
Dernier point= Douze derniers mois glissants
Exportations : ventilation par zone (Cumul de février 2025 à janvier 2026)
Guide de lecture :
Le graphique ci-dessus permet de visualiser les exportations [importations] du poste C10G sous différents angles :
  • La part de chaque zone dans les exportations [importations] du poste C10G est représentée par la taille de chaque bulle,
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales d'une zone est représentée par la position de la bulle sur l'axe vertical.
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales CAF/FAB hors matériel militaire est représentée par la ligne pointillée.
Les exportations [importations] sont donc représentées selon une logique point fort (couleur foncée)/point faible (couleur claire) : si la bulle est positionnée au dessus de la ligne , la zone est considéré comme un client [fournisseur] privilégié de la France pour ce produit.
Les contributions
La contribution d'un élément (produit, pays, croisement produit - pays) à l'évolution de l'agrégat auquel il appartient correspond à son évolution (en %) pondérée par sa proportion dans l'agrégat à la période précédente. La somme des contributions est ainsi égale au pourcentage d'évolution globale du flux considéré.

++ : évolution supérieure ou égale à 1000%
-- : évolution inférieure ou égale à 1000%
Données brutes estimées - milliers d'euros.

Les contributions positives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 02 2025
à
01 2026		 02 2024
à
01 2025		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
GB - Royaume-Uni 597 836 550 757 8,5 1,52
DE - Allemagne 502 837 486 320 3,4 0,53
US - Etats-Unis 224 259 209 401 7,1 0,48
IT - Italie 220 355 207 712 6,1 0,41
BE - Belgique 443 397 430 880 2,9 0,40
ES - Espagne 182 460 173 500 5,2 0,29
NL - Pays-Bas 142 075 137 810 3,1 0,14
CH - Suisse 105 973 101 724 4,2 0,14
PL - Pologne 33 651 29 419 14,4 0,14

... des importations

Pays 02 2025
à
01 2026		 02 2024
à
01 2025		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
DE - Allemagne 673 212 626 539 7,4 1,26
PL - Pologne 248 800 207 373 20,0 1,12
BE - Belgique 763 725 737 796 3,5 0,70
ES - Espagne 392 663 367 073 7,0 0,69
GB - Royaume-Uni 203 730 181 299 12,4 0,60
IT - Italie 948 926 930 755 2,0 0,49
NL - Pays-Bas 221 728 203 949 8,7 0,48
CZ - République tchèque 53 060 40 454 31,2 0,34
CI - Côte Ivoire 7 440 2 847 161,3 0,12
BG - Bulgarie 14 946 10 454 43,0 0,12

Les contributions négatives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 02 2025
à
01 2026		 02 2024
à
01 2025		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
CN - Chine 14 989 24 134 -37,9 -0,30
JP - Japon 39 356 46 542 -15,4 -0,23
RO - Roumanie 23 981 29 265 -18,1 -0,17
CA - Canada 37 446 40 702 -8,0 -0,11
NC - Nouvelle Calédonie 13 226 16 007 -17,4 -0,09
MG - Madagascar 2 923 4 905 -40,4 -0,06
AU - Australie 58 500 60 213 -2,8 -0,06
KR - Corée du Sud 20 513 22 027 -6,9 -0,05
HR - Croatie 4 457 5 967 -25,3 -0,05
BJ - Bénin 3 249 4 569 -28,9 -0,04
MX - Mexique 4 378 5 556 -21,2 -0,04

... des importations

Pays 02 2025
à
01 2026		 02 2024
à
01 2025		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
FR - France 19 013 25 829 -26,4 -0,18
MA - Maroc 14 514 20 498 -29,2 -0,16
VN - Vietnam 19 676 21 915 -10,2 -0,06
TH - Thaïlande 9 118 10 229 -10,9 -0,03
TW - Taïwan 3 243 4 334 -25,2 -0,03
QU - Pays NDA 3 532 4 453 -20,7 -0,02
HU - Hongrie 2 742 3 491 -21,4 -0,02
TJ - Tadjikistan 191 914 -79,1 -0,02
IL - Israël 7 224 7 936 -9,0 -0,02
CA - Canada 2 034 2 702 -24,7 -0,02
KR - Corée du Sud 2 705 3 289 -17,7 -0,02
Les palmarès

Principaux pays partenaires - Cumul de février 2025 à janvier 2026

A l'exportation

  Valeur Part (%)
GB - Royaume-Uni 597 836 18,6
DE - Allemagne 502 837 15,6
BE - Belgique 443 397 13,8
US - Etats-Unis 224 259 7,0
IT - Italie 220 355 6,8
ES - Espagne 182 460 5,7
NL - Pays-Bas 142 075 4,4
CH - Suisse 105 973 3,3
AU - Australie 58 500 1,8
PT - Portugal 54 051 1,7
IE - Irlande 41 613 1,3
LU - Luxembourg 40 587 1,3
JP - Japon 39 356 1,2
AT - Autriche 38 828 1,2
CA - Canada 37 446 1,2
PL - Pologne 33 651 1,0
SE - Suède 32 678 1,0
Autres pays 424 411 13,2
Total 3 220 314 100

A l'importation

  Valeur Part (%)
IT - Italie 948 926 24,1
BE - Belgique 763 725 19,4
DE - Allemagne 673 212 17,1
ES - Espagne 392 663 10,0
PL - Pologne 248 800 6,3
NL - Pays-Bas 221 728 5,6
GB - Royaume-Uni 203 730 5,2
CZ - République tchèque 53 060 1,3
PT - Portugal 48 387 1,2
SE - Suède 44 359 1,1
CH - Suisse 44 345 1,1
Autres pays 290 466 7,4
Total 3 933 401 100
Données brutes (milliers d'euros)