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Données produits en nomenclature agrégée : C10G - Produits de boulangerie-pâtisserie et pâtes alimentaires
millions d'euros 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 12 derniers mois *
Export 1 688 1 886 1 978 2 084 2 212 2 087 2 508 2 931 3 215 3 181
Import 2 186 2 241 2 330 2 349 2 486 2 462 2 650 3 079 3 502 3 532
Solde -498 -356 -352 -265 -273 -375 -142 -148 -287 -351
* Cumul de juin 2023 à mai 2024

Echanges annuels

Données brutes estimées
Dernier point= Douze derniers mois glissants
Exportations : ventilation par zone (Cumul de juin 2023 à mai 2024)
Guide de lecture :
Le graphique ci-dessus permet de visualiser les exportations [importations] du poste C10G sous différents angles :
  • La part de chaque zone dans les exportations [importations] du poste C10G est représentée par la taille de chaque bulle,
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales d'une zone est représentée par la position de la bulle sur l'axe vertical.
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales CAF/FAB hors matériel militaire est représentée par la ligne pointillée.
Les exportations [importations] sont donc représentées selon une logique point fort (couleur foncée)/point faible (couleur claire) : si la bulle est positionnée au dessus de la ligne , la zone est considéré comme un client [fournisseur] privilégié de la France pour ce produit.
Les contributions
La contribution d'un élément (produit, pays, croisement produit - pays) à l'évolution de l'agrégat auquel il appartient correspond à son évolution (en %) pondérée par sa proportion dans l'agrégat à la période précédente. La somme des contributions est ainsi égale au pourcentage d'évolution globale du flux considéré.

++ : évolution supérieure ou égale à 1000%
-- : évolution inférieure ou égale à 1000%
Données brutes estimées - milliers d'euros.

Les contributions positives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 06 2023
à
05 2024		 06 2022
à
05 2023		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
GB - Royaume-Uni 548 521 515 052 6,5 1,07
DE - Allemagne 475 505 448 614 6,0 0,86
BE - Belgique 444 130 427 754 3,8 0,53
CA - Canada 43 465 33 424 30,0 0,32
PT - Portugal 54 600 48 459 12,7 0,20
AU - Australie 58 885 54 418 8,2 0,14
PF - Polynésie française 20 242 16 287 24,3 0,13
MX - Mexique 8 991 5 187 73,4 0,12
AT - Autriche 36 310 32 865 10,5 0,11

... des importations

Pays 06 2023
à
05 2024		 06 2022
à
05 2023		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
BE - Belgique 729 624 661 020 10,4 2,08
IT - Italie 876 095 824 003 6,3 1,58
DE - Allemagne 631 676 588 108 7,4 1,32
ES - Espagne 360 054 325 932 10,5 1,03
PL - Pologne 176 534 155 132 13,8 0,65
PT - Portugal 34 598 29 737 16,3 0,15
FR - France 22 139 17 723 24,9 0,13
TR - Turquie 15 950 11 635 37,1 0,13
SE - Suède 41 152 36 916 11,5 0,13
GB - Royaume-Uni 174 377 170 238 2,4 0,13

Les contributions négatives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 06 2023
à
05 2024		 06 2022
à
05 2023		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
IE - Irlande 41 662 49 549 -15,9 -0,25
JP - Japon 60 413 67 728 -10,8 -0,23
NL - Pays-Bas 151 140 157 166 -3,8 -0,19
US - Etats-Unis 219 383 223 563 -1,9 -0,13
SA - Arabie Saoudite 6 904 11 045 -37,5 -0,13
DZ - Algérie 1 205 4 971 -75,8 -0,12
RU - Russie 830 4 569 -81,8 -0,12
TW - Taïwan 9 032 12 066 -25,1 -0,10
HR - Croatie 3 802 6 345 -40,1 -0,08
DK - Danemark 18 137 20 382 -11,0 -0,07
CI - Côte Ivoire 12 033 14 271 -15,7 -0,07

... des importations

Pays 06 2023
à
05 2024		 06 2022
à
05 2023		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
NL - Pays-Bas 176 806 186 317 -5,1 -0,29
VN - Vietnam 17 442 26 057 -33,1 -0,26
CH - Suisse 40 150 44 084 -8,9 -0,12
TH - Thaïlande 7 947 11 343 -29,9 -0,10
HU - Hongrie 2 166 3 694 -41,4 -0,05
SG - Singapour 6 761 8 151 -17,1 -0,04
AT - Autriche 29 473 30 747 -4,1 -0,04
PH - Philippines 3 785 4 951 -23,6 -0,04
RO - Roumanie 11 922 12 964 -8,0 -0,03
ZA - Afrique du Sud 542 786 -31,1 -0,01
KR - Corée du Sud 2 266 2 412 -6,0 -0,00
Les palmarès

Principaux pays partenaires - Cumul de juin 2023 à mai 2024

A l'exportation

  Valeur Part (%)
GB - Royaume-Uni 548 521 17,2
DE - Allemagne 475 505 15,0
BE - Belgique 444 130 14,0
US - Etats-Unis 219 383 6,9
IT - Italie 215 871 6,8
ES - Espagne 172 042 5,4
NL - Pays-Bas 151 140 4,8
CH - Suisse 103 315 3,2
JP - Japon 60 413 1,9
AU - Australie 58 885 1,9
PT - Portugal 54 600 1,7
CA - Canada 43 465 1,4
IE - Irlande 41 662 1,3
LU - Luxembourg 37 944 1,2
AT - Autriche 36 310 1,1
PL - Pologne 32 763 1,0
Autres pays 484 578 15,2
Total 3 180 527 100

A l'importation

  Valeur Part (%)
IT - Italie 876 095 24,8
BE - Belgique 729 624 20,7
DE - Allemagne 631 676 17,9
ES - Espagne 360 054 10,2
NL - Pays-Bas 176 806 5,0
PL - Pologne 176 534 5,0
GB - Royaume-Uni 174 377 4,9
SE - Suède 41 152 1,2
CH - Suisse 40 150 1,1
CZ - République tchèque 40 054 1,1
Autres pays 285 268 8,1
Total 3 531 788 100
Données brutes (milliers d'euros)