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Données produits en nomenclature agrégée : C10A - Viande et produits à base de viande
millions d'euros 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 12 derniers mois *
Export 4 523 4 454 4 607 4 350 5 077 5 773 5 736 5 803 6 121 6 030
Import 5 596 5 732 5 871 5 448 6 361 8 516 8 846 8 842 9 950 10 145
Solde -1 072 -1 278 -1 264 -1 098 -1 284 -2 743 -3 110 -3 039 -3 829 -4 115
* Cumul d'août 2025 à juillet 2026

Echanges annuels

Données brutes estimées
Dernier point= Douze derniers mois glissants
Exportations : ventilation par zone (Cumul d'août 2025 à juillet 2026)
Guide de lecture :
Le graphique ci-dessus permet de visualiser les exportations [importations] du poste C10A sous différents angles :
  • La part de chaque zone dans les exportations [importations] du poste C10A est représentée par la taille de chaque bulle,
  • La part du poste C10A dans les exportations [importations] totales d'une zone est représentée par la position de la bulle sur l'axe vertical.
  • La part du poste C10A dans les exportations [importations] totales CAF/FAB hors matériel militaire est représentée par la ligne pointillée.
Les exportations [importations] sont donc représentées selon une logique point fort (couleur foncée)/point faible (couleur claire) : si la bulle est positionnée au dessus de la ligne , la zone est considéré comme un client [fournisseur] privilégié de la France pour ce produit.
Les contributions
La contribution d'un élément (produit, pays, croisement produit - pays) à l'évolution de l'agrégat auquel il appartient correspond à son évolution (en %) pondérée par sa proportion dans l'agrégat à la période précédente. La somme des contributions est ainsi égale au pourcentage d'évolution globale du flux considéré.

++ : évolution supérieure ou égale à 1000%
-- : évolution inférieure ou égale à 1000%
Données brutes estimées - milliers d'euros.

Les contributions positives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 08 2025
à
07 2026		 08 2024
à
07 2025		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
DE - Allemagne 929 530 856 888 8,5 1,21
BE - Belgique 844 975 773 439 9,2 1,19
NL - Pays-Bas 601 045 580 863 3,5 0,34
AT - Autriche 46 869 34 675 35,2 0,20
JP - Japon 87 740 77 852 12,7 0,17
PL - Pologne 78 872 71 068 11,0 0,13
SE - Suède 31 214 24 139 29,3 0,12

... des importations

Pays 08 2025
à
07 2026		 08 2024
à
07 2025		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
PL - Pologne 1 504 128 1 299 085 15,8 2,17
DE - Allemagne 1 176 299 973 117 20,9 2,15
NL - Pays-Bas 1 208 857 1 135 504 6,5 0,78
IT - Italie 696 310 641 210 8,6 0,58
BE - Belgique 1 101 530 1 050 009 4,9 0,55
RO - Roumanie 116 694 84 891 37,5 0,34
GB - Royaume-Uni 1 284 227 1 253 336 2,5 0,33
IE - Irlande 624 378 595 954 4,8 0,30
HU - Hongrie 105 171 87 537 20,1 0,19
NZ - Nouvelle Zélande 132 507 117 870 12,4 0,15
AT - Autriche 63 376 53 739 17,9 0,10

Les contributions négatives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 08 2025
à
07 2026		 08 2024
à
07 2025		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
CN - Chine 226 398 285 315 -20,6 -0,98
ES - Espagne 409 688 438 299 -6,5 -0,48
SA - Arabie Saoudite 77 626 101 245 -23,3 -0,39
DK - Danemark 70 175 81 035 -13,4 -0,18
BG - Bulgarie 30 151 40 925 -26,3 -0,18
GR - Grèce 274 259 284 555 -3,6 -0,17
IT - Italie 902 956 912 443 -1,0 -0,16
RO - Roumanie 17 196 26 422 -34,9 -0,15
TW - Taïwan 28 465 34 943 -18,5 -0,11
UA - Ukraine 4 176 10 230 -59,2 -0,10
CL - Chili 12 189 17 198 -29,1 -0,08

... des importations

Pays 08 2025
à
07 2026		 08 2024
à
07 2025		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
DK - Danemark 69 021 87 543 -21,2 -0,20
BG - Bulgarie 52 381 62 804 -16,6 -0,11
IL - Israël 381 6 526 -94,2 -0,07
QU - Pays NDA 13 813 18 671 -26,0 -0,05
ID - Indonésie 6 448 8 920 -27,7 -0,03
VN - Vietnam 10 533 12 635 -16,6 -0,02
CN - Chine 31 771 33 860 -6,2 -0,02
IR - Iran 1 796 3 704 -51,5 -0,02
TR - Turquie 7 135 8 875 -19,6 -0,02
LT - Lituanie 8 622 10 310 -16,4 -0,02
TH - Thaïlande 36 473 38 038 -4,1 -0,02
Les palmarès

Principaux pays partenaires - Cumul d'août 2025 à juillet 2026

A l'exportation

  Valeur Part (%)
DE - Allemagne 929 530 15,4
IT - Italie 902 956 15,0
BE - Belgique 844 975 14,0
NL - Pays-Bas 601 045 10,0
ES - Espagne 409 688 6,8
GB - Royaume-Uni 287 534 4,8
GR - Grèce 274 259 4,5
CN - Chine 226 398 3,8
PT - Portugal 125 148 2,1
CH - Suisse 107 759 1,8
PH - Philippines 90 601 1,5
JP - Japon 87 740 1,5
LU - Luxembourg 84 086 1,4
PL - Pologne 78 872 1,3
SA - Arabie Saoudite 77 626 1,3
DK - Danemark 70 175 1,2
Autres pays 831 194 13,8
Total 6 029 587 100

A l'importation

  Valeur Part (%)
PL - Pologne 1 504 128 14,8
ES - Espagne 1 425 238 14,0
GB - Royaume-Uni 1 284 227 12,7
NL - Pays-Bas 1 208 857 11,9
DE - Allemagne 1 176 299 11,6
BE - Belgique 1 101 530 10,9
IT - Italie 696 310 6,9
IE - Irlande 624 378 6,2
NZ - Nouvelle Zélande 132 507 1,3
RO - Roumanie 116 694 1,2
HU - Hongrie 105 171 1,0
Autres pays 769 486 7,6
Total 10 144 825 100
Données brutes (milliers d'euros)