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Données produits en nomenclature agrégée : C10G - Produits de boulangerie-pâtisserie et pâtes alimentaires
millions d'euros 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 12 derniers mois *
Export 1 357 1 503 1 607 1 611 1 688 1 884 1 978 2 084 2 212 2 220
Import 1 800 1 920 2 010 2 025 2 186 2 241 2 329 2 345 2 480 2 508
Solde -443 -417 -403 -414 -498 -357 -351 -261 -268 -288
* Cumul d'avril 2019 à mars 2020

Echanges annuels

Données brutes - Dernier point= Douze derniers mois glissants
Exportations : ventilation par zone (Cumul d'avril 2019 à mars 2020)
Guide de lecture :
Le graphique ci-dessus permet de visualiser les exportations [importations] du poste C10G sous différents angles :
  • La part de chaque zone dans les exportations [importations] du poste C10G est représentée par la taille de chaque bulle,
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales d'une zone est représentée par la position de la bulle sur l'axe vertical.
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales CAF/FAB hors matériel militaire est représentée par la ligne pointillée.
Les exportations [importations] sont donc représentées selon une logique point fort (couleur foncée)/point faible (couleur claire) : si la bulle est positionnée au dessus de la ligne , la zone est considéré comme un client [fournisseur] privilégié de la France pour ce produit.
Les contributions
La contribution d'un élément (produit, pays, croisement produit - pays) à l'évolution de l'agrégat auquel il appartient correspond à son évolution (en %) pondérée par sa proportion dans l'agrégat à la période précédente. La somme des contributions est ainsi égale au pourcentage d'évolution globale du flux considéré.

Les contributions positives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 04 2019
à
03 2020
04 2018
à
03 2019
Evol.
(%)
Contrib.
 
DE - Allemagne 314 437 298 557 5,3 0,75
GB - Royaume-Uni 370 540 358 079 3,5 0,59
IT - Italie 162 993 152 674 6,8 0,49
JP - Japon 52 380 42 839 22,3 0,45
CH - Suisse 83 103 74 883 11,0 0,39
NL - Pays-Bas 87 559 80 064 9,4 0,35
CN - Chine 12 993 6 630 96,0 0,30
AU - Australie 36 398 30 784 18,2 0,27
US - Etats-Unis 140 877 135 726 3,8 0,24
RO - Roumanie 17 014 13 437 26,6 0,17
CA - Canada 29 447 26 359 11,7 0,15

... des importations

Pays 04 2019
à
03 2020
04 2018
à
03 2019
Evol.
(%)
Contrib.
 
IT - Italie 681 428 625 183 9,0 2,37
DE - Allemagne 469 923 441 355 6,5 1,21
ES - Espagne 214 842 194 574 10,4 0,86
BE - Belgique 472 907 460 148 2,8 0,54
PL - Pologne 100 601 88 045 14,3 0,53
NL - Pays-Bas 183 971 176 213 4,4 0,33
PT - Portugal 29 700 25 040 18,6 0,20
MA - Maroc 13 402 10 098 32,7 0,14
RO - Roumanie 6 180 4 061 52,2 0,09
VN - Vietnam 14 411 13 046 10,5 0,06
CZ - République tchèque 25 637 24 295 5,5 0,06

Les contributions négatives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 04 2019
à
03 2020
04 2018
à
03 2019
Evol.
(%)
Contrib.
 
KR - Corée du Sud 16 880 19 661 -14,1 -0,13
MU - Maurice 6 777 8 514 -20,4 -0,08
NO - Norvège 18 919 20 505 -7,7 -0,07
SA - Arabie Séoudite 8 766 10 333 -15,2 -0,07
HK - Hong Kong 8 461 9 463 -10,6 -0,05
TR - Turquie 1 545 2 501 -38,2 -0,05
CI - Côte Ivoire 8 256 8 997 -8,2 -0,03
SG - Singapour 3 432 4 112 -16,5 -0,03
LU - Luxembourg 23 066 23 719 -2,8 -0,03
MG - Madagascar 5 010 5 658 -11,5 -0,03
TW - Taïwan 7 794 8 429 -7,5 -0,03

... des importations

Pays 04 2019
à
03 2020
04 2018
à
03 2019
Evol.
(%)
Contrib.
 
GB - Royaume-Uni 96 950 112 366 -13,7 -0,65
QU - Pays NDA 694 3 267 -78,8 -0,11
CH - Suisse 42 337 43 794 -3,3 -0,06
SE - Suède 30 164 31 165 -3,2 -0,04
TN - Tunisie 3 612 4 298 -16,0 -0,03
HU - Hongrie 1 112 1 521 -26,9 -0,02
KH - Cambodge 183 365 -49,9 -0,01
MY - Malaysia 1 624 1 795 -9,5 -0,01
XS - Serbie 1 296 1 431 -9,4 -0,01
P1003 - Serbie, Montenbegro, K... 1 298 1 431 -9,3 -0,01
AE - Emirats Arabes Unis 463 589 -21,4 -0,01
Les palmarès

Principaux pays partenaires - Cumul d'avril 2019 à mars 2020

A l'exportation

  Valeur Part (%)
GB - Royaume-Uni 370 540 16,7
BE - Belgique 336 292 15,1
DE - Allemagne 314 437 14,2
IT - Italie 162 993 7,3
ES - Espagne 148 533 6,7
US - Etats-Unis 140 877 6,3
NL - Pays-Bas 87 559 3,9
CH - Suisse 83 103 3,7
JP - Japon 52 380 2,4
AU - Australie 36 398 1,6
CA - Canada 29 447 1,3
PT - Portugal 27 654 1,2
LU - Luxembourg 23 066 1,0
IE - Irlande 22 430 1,0
PL - Pologne 22 273 1,0
Autres pays 361 947 16,3
Total 2 219 928 100

A l'importation

  Valeur Part (%)
IT - Italie 681 428 27,2
BE - Belgique 472 907 18,9
DE - Allemagne 469 923 18,7
ES - Espagne 214 842 8,6
NL - Pays-Bas 183 971 7,3
PL - Pologne 100 601 4,0
GB - Royaume-Uni 96 950 3,9
CH - Suisse 42 337 1,7
SE - Suède 30 164 1,2
PT - Portugal 29 700 1,2
AT - Autriche 26 659 1,1
CZ - République tchèque 25 637 1,0
Autres pays 132 633 5,3
Total 2 507 752 100
Données brutes (milliers d'euros)