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Données produits en nomenclature agrégée : C10G - Produits de boulangerie-pâtisserie et pâtes alimentaires
millions d'euros 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 12 derniers mois *
Export 1 607 1 611 1 688 1 886 1 978 2 084 2 212 2 085 2 503 2 674
Import 2 010 2 025 2 186 2 241 2 330 2 349 2 485 2 462 2 649 2 809
Solde -403 -414 -498 -356 -352 -265 -273 -378 -147 -135
* Cumul de juin 2021 à mai 2022

Echanges annuels

Données brutes
Dernier point= Douze derniers mois glissants
Exportations : ventilation par zone (Cumul de juin 2021 à mai 2022)
Guide de lecture :
Le graphique ci-dessus permet de visualiser les exportations [importations] du poste C10G sous différents angles :
  • La part de chaque zone dans les exportations [importations] du poste C10G est représentée par la taille de chaque bulle,
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales d'une zone est représentée par la position de la bulle sur l'axe vertical.
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales CAF/FAB hors matériel militaire est représentée par la ligne pointillée.
Les exportations [importations] sont donc représentées selon une logique point fort (couleur foncée)/point faible (couleur claire) : si la bulle est positionnée au dessus de la ligne , la zone est considéré comme un client [fournisseur] privilégié de la France pour ce produit.
Les contributions
La contribution d'un élément (produit, pays, croisement produit - pays) à l'évolution de l'agrégat auquel il appartient correspond à son évolution (en %) pondérée par sa proportion dans l'agrégat à la période précédente. La somme des contributions est ainsi égale au pourcentage d'évolution globale du flux considéré.
Données brutes - milliers d'euros.

Les contributions positives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 06 2021
à
05 2022
06 2020
à
05 2021
Evol.
(%)
Contrib.
 
GB - Royaume-Uni 412 773 347 139 18,9 2,97
BE - Belgique 357 941 306 796 16,7 2,32
IT - Italie 200 106 152 161 31,5 2,17
DE - Allemagne 370 126 325 169 13,8 2,04
US - Etats-Unis 185 936 148 191 25,5 1,71
NL - Pays-Bas 124 751 94 945 31,4 1,35
ES - Espagne 159 144 136 549 16,5 1,02
CN - Chine 42 253 19 986 111,4 1,01
JP - Japon 75 428 57 183 31,9 0,83
IE - Irlande 39 643 25 307 56,6 0,65
PT - Portugal 34 308 23 554 45,7 0,49

... des importations

Pays 06 2021
à
05 2022
06 2020
à
05 2021
Evol.
(%)
Contrib.
 
BE - Belgique 511 091 455 711 12,2 2,20
GB - Royaume-Uni 159 251 114 014 39,7 1,80
ES - Espagne 266 733 232 853 14,6 1,34
IT - Italie 722 299 688 602 4,9 1,34
PL - Pologne 122 682 91 672 33,8 1,23
DE - Allemagne 493 202 470 986 4,7 0,88
NL - Pays-Bas 191 237 172 900 10,6 0,73
CH - Suisse 38 859 31 260 24,3 0,30
VN - Vietnam 20 395 14 125 44,4 0,25
CZ - République tchèque 29 936 24 957 19,9 0,20
TH - Thaïlande 13 632 9 558 42,6 0,16

Les contributions négatives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 06 2021
à
05 2022
06 2020
à
05 2021
Evol.
(%)
Contrib.
 
NC - Nouvelle Calédonie 11 940 17 043 -29,9 -0,23
CH - Suisse 94 509 97 552 -3,1 -0,14
RU - Russie 1 325 4 020 -67,0 -0,12
LB - Liban 1 275 2 610 -51,2 -0,06
SK - Slovaquie 1 062 1 687 -37,1 -0,03
MA - Maroc 6 665 7 178 -7,1 -0,02
GN - Guinée 798 1 253 -36,3 -0,02
JO - Jordanie 979 1 280 -23,5 -0,01
AM - Arménie 270 499 -45,8 -0,01
TN - Tunisie 563 786 -28,4 -0,01
ME - Monténégro 0 191 -100,0 -0,01

... des importations

Pays 06 2021
à
05 2022
06 2020
à
05 2021
Evol.
(%)
Contrib.
 
PT - Portugal 30 435 33 817 -10,0 -0,13
MA - Maroc 19 666 21 185 -7,2 -0,06
XS - Serbie 253 1 070 -76,4 -0,03
P1003 - Serbie, Montenegro, Ko... 253 1 070 -76,3 -0,03
NO - Norvège 1 855 2 229 -16,8 -0,01
SK - Slovaquie 129 333 -61,4 -0,01
CM - Cameroun 64 234 -72,5 -0,01
FR - France 9 914 10 077 -1,6 -0,01
MG - Madagascar 157 251 -37,6 -0,00
MT - Malte 51 122 -58,7 -0,00
SI - Slovénie 452 515 -12,2 -0,00
Les palmarès

Principaux pays partenaires - Cumul de juin 2021 à mai 2022

A l'exportation

  Valeur Part (%)
GB - Royaume-Uni 412 773 15,4
DE - Allemagne 370 126 13,8
BE - Belgique 357 941 13,4
IT - Italie 200 106 7,5
US - Etats-Unis 185 936 7,0
ES - Espagne 159 144 6,0
NL - Pays-Bas 124 751 4,7
CH - Suisse 94 509 3,5
JP - Japon 75 428 2,8
CN - Chine 42 253 1,6
AU - Australie 41 074 1,5
IE - Irlande 39 643 1,5
CA - Canada 38 527 1,4
PT - Portugal 34 308 1,3
PL - Pologne 29 267 1,1
RO - Roumanie 27 585 1,0
AT - Autriche 27 102 1,0
Autres pays 413 523 15,5
Total 2 673 998 100

A l'importation

  Valeur Part (%)
IT - Italie 722 299 25,7
BE - Belgique 511 091 18,2
DE - Allemagne 493 202 17,6
ES - Espagne 266 733 9,5
NL - Pays-Bas 191 237 6,8
GB - Royaume-Uni 159 251 5,7
PL - Pologne 122 682 4,4
CH - Suisse 38 859 1,4
SE - Suède 32 356 1,2
PT - Portugal 30 435 1,1
CZ - République tchèque 29 936 1,1
Autres pays 211 261 7,5
Total 2 809 341 100
Données brutes (milliers d'euros)