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Données produits en nomenclature agrégée : C10G - Produits de boulangerie-pâtisserie et pâtes alimentaires
millions d'euros 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 12 derniers mois *
Export 1 357 1 503 1 607 1 611 1 688 1 884 1 978 2 084 2 211 2 143
Import 1 800 1 920 2 010 2 025 2 186 2 241 2 330 2 346 2 481 2 465
Solde -443 -417 -403 -414 -498 -357 -352 -262 -269 -323
* Cumul de juin 2019 à mai 2020

Echanges annuels

Données brutes - Dernier point= Douze derniers mois glissants
Exportations : ventilation par zone (Cumul de juin 2019 à mai 2020)
Guide de lecture :
Le graphique ci-dessus permet de visualiser les exportations [importations] du poste C10G sous différents angles :
  • La part de chaque zone dans les exportations [importations] du poste C10G est représentée par la taille de chaque bulle,
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales d'une zone est représentée par la position de la bulle sur l'axe vertical.
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales CAF/FAB hors matériel militaire est représentée par la ligne pointillée.
Les exportations [importations] sont donc représentées selon une logique point fort (couleur foncée)/point faible (couleur claire) : si la bulle est positionnée au dessus de la ligne , la zone est considéré comme un client [fournisseur] privilégié de la France pour ce produit.
Les contributions
La contribution d'un élément (produit, pays, croisement produit - pays) à l'évolution de l'agrégat auquel il appartient correspond à son évolution (en %) pondérée par sa proportion dans l'agrégat à la période précédente. La somme des contributions est ainsi égale au pourcentage d'évolution globale du flux considéré.

Les contributions positives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 06 2019
à
05 2020		 06 2018
à
05 2019		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
CN - Chine 15 034 6 855 119,3 0,38
JP - Japon 52 960 45 685 15,9 0,34
CH - Suisse 81 782 75 434 8,4 0,30
NL - Pays-Bas 85 114 80 586 5,6 0,21
DE - Allemagne 305 003 300 608 1,5 0,20
RO - Roumanie 16 204 14 240 13,8 0,09
PL - Pologne 21 377 19 611 9,0 0,08
MA - Maroc 9 577 8 005 19,6 0,07
DK - Danemark 12 779 11 283 13,3 0,07
NC - Nouvelle Calédonie 15 499 14 179 9,3 0,06
OM - Oman 2 313 1 079 114,3 0,06

... des importations

Pays 06 2019
à
05 2020		 06 2018
à
05 2019		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
IT - Italie 683 756 640 151 6,8 1,81
ES - Espagne 216 342 198 327 9,1 0,75
PL - Pologne 102 958 87 020 18,3 0,66
DE - Allemagne 459 765 448 160 2,6 0,48
PT - Portugal 29 700 26 032 14,1 0,15
MA - Maroc 13 390 10 032 33,5 0,14
RO - Roumanie 6 462 4 203 53,7 0,09
FR - France 11 179 9 840 13,6 0,06
GE - Géorgie 1 327 2 ns 0,06
TR - Turquie 4 718 3 869 21,9 0,04
VN - Vietnam 14 341 13 539 5,9 0,03

Les contributions négatives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 06 2019
à
05 2020		 06 2018
à
05 2019		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
BE - Belgique 322 971 336 767 -4,1 -0,64
ES - Espagne 140 374 149 372 -6,0 -0,42
US - Etats-Unis 133 653 139 808 -4,4 -0,29
KR - Corée du Sud 17 759 20 494 -13,3 -0,13
NO - Norvège 18 009 20 639 -12,7 -0,12
LU - Luxembourg 21 223 23 571 -10,0 -0,11
MU - Maurice 6 422 8 485 -24,3 -0,10
SA - Arabie Séoudite 8 448 10 436 -19,1 -0,09
IE - Irlande 20 561 22 203 -7,4 -0,08
HK - Hong Kong 7 844 9 361 -16,2 -0,07
TR - Turquie 1 552 2 685 -42,2 -0,05

... des importations

Pays 06 2019
à
05 2020		 06 2018
à
05 2019		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
GB - Royaume-Uni 93 266 108 173 -13,8 -0,62
BE - Belgique 457 132 466 963 -2,1 -0,41
NL - Pays-Bas 172 979 180 828 -4,3 -0,33
CH - Suisse 39 071 43 517 -10,2 -0,18
QU - Pays NDA 495 2 986 -83,4 -0,10
DK - Danemark 4 615 5 661 -18,5 -0,04
SG - Singapour 3 967 4 829 -17,8 -0,04
TN - Tunisie 3 359 4 204 -20,1 -0,04
PH - Philippines 2 211 2 928 -24,5 -0,03
RU - Russie 69 620 -88,9 -0,02
SE - Suède 30 675 31 208 -1,7 -0,02
Les palmarès

Principaux pays partenaires - Cumul de juin 2019 à mai 2020

A l'exportation

  Valeur Part (%)
GB - Royaume-Uni 360 615 16,8
BE - Belgique 322 971 15,1
DE - Allemagne 305 003 14,2
IT - Italie 153 279 7,2
ES - Espagne 140 374 6,6
US - Etats-Unis 133 653 6,2
NL - Pays-Bas 85 114 4,0
CH - Suisse 81 782 3,8
JP - Japon 52 960 2,5
AU - Australie 33 798 1,6
CA - Canada 28 216 1,3
PT - Portugal 25 955 1,2
Autres pays 418 793 19,5
Total 2 142 511 100

A l'importation

  Valeur Part (%)
IT - Italie 683 756 27,7
DE - Allemagne 459 765 18,6
BE - Belgique 457 132 18,5
ES - Espagne 216 342 8,8
NL - Pays-Bas 172 979 7,0
PL - Pologne 102 958 4,2
GB - Royaume-Uni 93 266 3,8
CH - Suisse 39 071 1,6
SE - Suède 30 675 1,2
PT - Portugal 29 700 1,2
AT - Autriche 27 258 1,1
CZ - République tchèque 24 835 1,0
Autres pays 127 617 5,2
Total 2 465 356 100
Données brutes (milliers d'euros)