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Données produits en nomenclature agrégée : C10G - Produits de boulangerie-pâtisserie et pâtes alimentaires
millions d'euros 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Export 1 254 1 289 1 357 1 503 1 607 1 611 1 688 1 884 1 978 2 083
Import 1 633 1 630 1 798 1 914 2 009 2 025 2 186 2 241 2 328 2 341
Solde -379 -340 -441 -411 -402 -414 -498 -357 -350 -258
* Année 2018

Echanges annuels

Données brutes -
Exportations : ventilation par zone (Année 2018)
Guide de lecture :
Le graphique ci-dessus permet de visualiser les exportations [importations] du poste C10G sous différents angles :
  • La part de chaque zone dans les exportations [importations] du poste C10G est représentée par la taille de chaque bulle,
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales d'une zone est représentée par la position de la bulle sur l'axe vertical.
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales CAF/FAB hors matériel militaire est représentée par la ligne pointillée.
Les exportations [importations] sont donc représentées selon une logique point fort (couleur foncée)/point faible (couleur claire) : si la bulle est positionnée au dessus de la ligne , la zone est considéré comme un client [fournisseur] privilégié de la France pour ce produit.
Les contributions
La contribution d'un élément (produit, pays, croisement produit - pays) à l'évolution de l'agrégat auquel il appartient correspond à son évolution (en %) pondérée par sa proportion dans l'agrégat à la période précédente. La somme des contributions est ainsi égale au pourcentage d'évolution globale du flux considéré.

Les contributions positives à l'évolution ....

... des exportations

Pays Année 2018 Année 2017 Evol.
(%)
Contrib.
 
US - Etats-Unis 130 030 101 262 28,4 1,45
BE - Belgique 330 002 314 688 4,9 0,77
DE - Allemagne 297 776 286 505 3,9 0,57
ES - Espagne 145 104 134 207 8,1 0,55
KR - Corée du Sud 20 866 12 815 62,8 0,41
IT - Italie 151 338 144 622 4,6 0,34
NL - Pays-Bas 79 383 73 967 7,3 0,27
CA - Canada 26 045 21 790 19,5 0,22
NO - Norvège 20 306 16 659 21,9 0,18
LU - Luxembourg 23 166 19 621 18,1 0,18
AU - Australie 30 181 27 459 9,9 0,14

... des importations

Pays Année 2018 Année 2017 Evol.
(%)
Contrib.
 
BE - Belgique 453 164 439 500 3,1 0,59
GB - Royaume-Uni 110 943 100 821 10,0 0,43
IT - Italie 611 582 602 536 1,5 0,39
NL - Pays-Bas 173 692 170 727 1,7 0,13
DK - Danemark 4 309 2 467 74,7 0,08
CZ - République tchèque 23 223 21 697 7,0 0,07
CH - Suisse 44 321 42 953 3,2 0,06
PH - Philippines 2 119 937 126,2 0,05
SE - Suède 31 964 31 294 2,1 0,03
TN - Tunisie 4 146 3 656 13,4 0,02
IE - Irlande 4 216 3 774 11,7 0,02

Les contributions négatives à l'évolution ....

... des exportations

Pays Année 2018 Année 2017 Evol.
(%)
Contrib.
 
CN - Chine 6 517 11 951 -45,5 -0,27
GB - Royaume-Uni 347 305 352 003 -1,3 -0,24
FI - Finlande 10 701 12 189 -12,2 -0,08
PL - Pologne 19 824 21 110 -6,1 -0,07
DZ - Algérie 2 136 3 148 -32,2 -0,05
JP - Japon 42 076 43 025 -2,2 -0,05
BL - Saint Barthelemy 921 1 869 -50,8 -0,05
LB - Liban 3 061 3 968 -22,8 -0,05
DJ - Djibouti 2 418 3 256 -25,7 -0,04
DK - Danemark 10 740 11 521 -6,8 -0,04
SG - Singapour 4 377 5 117 -14,5 -0,04

... des importations

Pays Année 2018 Année 2017 Evol.
(%)
Contrib.
 
ES - Espagne 192 076 201 989 -4,9 -0,43
DE - Allemagne 440 898 447 181 -1,4 -0,27
US - Etats-Unis 3 113 6 523 -52,3 -0,15
PL - Pologne 90 662 93 097 -2,6 -0,10
FR - France 10 322 11 990 -13,9 -0,07
LU - Luxembourg 4 692 6 149 -23,7 -0,06
UA - Ukraine 1 069 1 827 -41,5 -0,03
BR - Brésil 26 669 -96,1 -0,03
FI - Finlande 265 838 -68,4 -0,02
BG - Bulgarie 3 741 4 303 -13,1 -0,02
IL - Israël 4 896 5 439 -10,0 -0,02
Les palmarès

Principaux pays partenaires - Année 2018

A l'exportation

  Valeur Part (%)
GB - Royaume-Uni 347 305 16,7
BE - Belgique 330 002 15,8
DE - Allemagne 297 776 14,3
IT - Italie 151 338 7,3
ES - Espagne 145 104 7,0
US - Etats-Unis 130 030 6,2
NL - Pays-Bas 79 383 3,8
CH - Suisse 74 546 3,6
JP - Japon 42 076 2,0
AU - Australie 30 181 1,4
PT - Portugal 27 220 1,3
CA - Canada 26 045 1,3
LU - Luxembourg 23 166 1,1
IE - Irlande 21 198 1,0
KR - Corée du Sud 20 866 1,0
Autres pays 336 773 16,2
Total 2 083 009 100

A l'importation

  Valeur Part (%)
IT - Italie 611 582 26,1
BE - Belgique 453 164 19,4
DE - Allemagne 440 898 18,8
ES - Espagne 192 076 8,2
NL - Pays-Bas 173 692 7,4
GB - Royaume-Uni 110 943 4,7
PL - Pologne 90 662 3,9
CH - Suisse 44 321 1,9
SE - Suède 31 964 1,4
AT - Autriche 26 279 1,1
PT - Portugal 24 028 1,0
Autres pays 141 791 6,1
Total 2 341 400 100
Données brutes (milliers d'euros)