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Données produits en nomenclature agrégée : C10G - Produits de boulangerie-pâtisserie et pâtes alimentaires
millions d'euros 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 12 derniers mois *
Export 1 289 1 357 1 503 1 607 1 611 1 688 1 884 1 978 2 084 2 145
Import 1 630 1 798 1 914 2 009 2 025 2 186 2 241 2 329 2 344 2 400
Solde -340 -441 -411 -402 -414 -498 -357 -350 -261 -255
* Cumul de juillet 2018 à juin 2019

Echanges annuels

Données brutes - Dernier point= Douze derniers mois glissants
Exportations : ventilation par zone (Cumul de juillet 2018 à juin 2019)
Guide de lecture :
Le graphique ci-dessus permet de visualiser les exportations [importations] du poste C10G sous différents angles :
  • La part de chaque zone dans les exportations [importations] du poste C10G est représentée par la taille de chaque bulle,
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales d'une zone est représentée par la position de la bulle sur l'axe vertical.
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales CAF/FAB hors matériel militaire est représentée par la ligne pointillée.
Les exportations [importations] sont donc représentées selon une logique point fort (couleur foncée)/point faible (couleur claire) : si la bulle est positionnée au dessus de la ligne , la zone est considéré comme un client [fournisseur] privilégié de la France pour ce produit.
Les contributions
La contribution d'un élément (produit, pays, croisement produit - pays) à l'évolution de l'agrégat auquel il appartient correspond à son évolution (en %) pondérée par sa proportion dans l'agrégat à la période précédente. La somme des contributions est ainsi égale au pourcentage d'évolution globale du flux considéré.

Les contributions positives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 07 2018
à
06 2019
07 2017
à
06 2018
Evol.
(%)
Contrib.
 
US - Etats-Unis 139 846 114 232 22,4 1,26
BE - Belgique 336 013 318 177 5,6 0,88
GB - Royaume-Uni 361 770 348 409 3,8 0,66
DE - Allemagne 301 136 292 513 2,9 0,43
ES - Espagne 148 583 139 964 6,2 0,42
AU - Australie 34 380 27 597 24,6 0,33
JP - Japon 45 749 40 881 11,9 0,24
IT - Italie 153 447 148 879 3,1 0,23
RO - Roumanie 14 431 11 069 30,4 0,17
CA - Canada 27 432 24 242 13,2 0,16
NO - Norvège 21 261 18 169 17,0 0,15

... des importations

Pays 07 2018
à
06 2019
07 2017
à
06 2018
Evol.
(%)
Contrib.
 
IT - Italie 643 986 614 588 4,8 1,26
BE - Belgique 463 586 446 809 3,8 0,72
NL - Pays-Bas 180 957 170 409 6,2 0,45
DE - Allemagne 442 421 438 045 1,0 0,19
DK - Danemark 6 492 2 883 125,2 0,15
CZ - République tchèque 25 234 21 879 15,3 0,14
GB - Royaume-Uni 107 414 105 237 2,1 0,09
VN - Vietnam 13 926 12 667 9,9 0,05
TH - Thaïlande 9 002 7 787 15,6 0,05
SG - Singapour 4 829 3 755 28,6 0,05
PH - Philippines 2 722 1 739 56,5 0,04

Les contributions négatives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 07 2018
à
06 2019
07 2017
à
06 2018
Evol.
(%)
Contrib.
 
CN - Chine 7 121 10 659 -33,2 -0,17
CI - Côte Ivoire 8 732 10 468 -16,6 -0,09
PL - Pologne 19 514 21 209 -8,0 -0,08
SN - Sénégal 4 082 5 763 -29,2 -0,08
FI - Finlande 10 315 11 589 -11,0 -0,06
DZ - Algérie 1 512 2 545 -40,6 -0,05
HK - Hong Kong 9 104 9 777 -6,9 -0,03
BL - Saint Barthelemy 781 1 406 -44,4 -0,03
IR - Iran 0 538 -100,0 -0,03
PT - Portugal 26 845 27 378 -1,9 -0,03
ZA - Afrique du Sud 806 1 292 -37,6 -0,02

... des importations

Pays 07 2018
à
06 2019
07 2017
à
06 2018
Evol.
(%)
Contrib.
 
US - Etats-Unis 2 722 4 854 -43,9 -0,09
FR - France 9 402 11 530 -18,5 -0,09
CH - Suisse 43 157 45 170 -4,5 -0,09
SE - Suède 31 322 32 322 -3,1 -0,04
LU - Luxembourg 4 489 5 449 -17,6 -0,04
PT - Portugal 26 214 27 117 -3,3 -0,04
HU - Hongrie 1 227 1 983 -38,1 -0,03
QU - Pays NDA 2 771 3 417 -18,9 -0,03
MA - Maroc 10 370 10 967 -5,4 -0,03
ES - Espagne 197 598 198 087 -0,2 -0,02
HR - Croatie 3 488 -99,4 -0,02
Les palmarès

Principaux pays partenaires - Cumul de juillet 2018 à juin 2019

A l'exportation

  Valeur Part (%)
GB - Royaume-Uni 361 770 16,9
BE - Belgique 336 013 15,7
DE - Allemagne 301 136 14,0
IT - Italie 153 447 7,2
ES - Espagne 148 583 6,9
US - Etats-Unis 139 846 6,5
NL - Pays-Bas 80 323 3,7
CH - Suisse 75 663 3,5
JP - Japon 45 749 2,1
AU - Australie 34 380 1,6
CA - Canada 27 432 1,3
PT - Portugal 26 845 1,3
LU - Luxembourg 23 699 1,1
IE - Irlande 22 426 1,0
Autres pays 368 034 17,2
Total 2 145 344 100

A l'importation

  Valeur Part (%)
IT - Italie 643 986 26,8
BE - Belgique 463 586 19,3
DE - Allemagne 442 421 18,4
ES - Espagne 197 598 8,2
NL - Pays-Bas 180 957 7,5
GB - Royaume-Uni 107 414 4,5
PL - Pologne 88 569 3,7
CH - Suisse 43 157 1,8
SE - Suède 31 322 1,3
AT - Autriche 26 635 1,1
PT - Portugal 26 214 1,1
CZ - République tchèque 25 234 1,1
Autres pays 123 269 5,1
Total 2 400 363 100
Données brutes (milliers d'euros)