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Données produits en nomenclature agrégée : C10G - Produits de boulangerie-pâtisserie et pâtes alimentaires
millions d'euros 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 12 derniers mois *
Export 1 289 1 357 1 503 1 607 1 611 1 688 1 884 1 978 2 084 2 119
Import 1 630 1 798 1 914 2 009 2 025 2 186 2 241 2 328 2 343 2 365
Solde -340 -441 -411 -402 -414 -498 -357 -350 -259 -246
* Cumul de mars 2018 à février 2019

Echanges annuels

Données brutes - Dernier point= Douze derniers mois glissants
Exportations : ventilation par zone (Cumul de mars 2018 à février 2019)
Guide de lecture :
Le graphique ci-dessus permet de visualiser les exportations [importations] du poste C10G sous différents angles :
  • La part de chaque zone dans les exportations [importations] du poste C10G est représentée par la taille de chaque bulle,
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales d'une zone est représentée par la position de la bulle sur l'axe vertical.
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales CAF/FAB hors matériel militaire est représentée par la ligne pointillée.
Les exportations [importations] sont donc représentées selon une logique point fort (couleur foncée)/point faible (couleur claire) : si la bulle est positionnée au dessus de la ligne , la zone est considéré comme un client [fournisseur] privilégié de la France pour ce produit.
Les contributions
La contribution d'un élément (produit, pays, croisement produit - pays) à l'évolution de l'agrégat auquel il appartient correspond à son évolution (en %) pondérée par sa proportion dans l'agrégat à la période précédente. La somme des contributions est ainsi égale au pourcentage d'évolution globale du flux considéré.

Les contributions positives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 03 2018
à
02 2019		 03 2017
à
02 2018		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
US - Etats-Unis 134 454 106 008 26,8 1,42
BE - Belgique 333 396 317 078 5,1 0,82
ES - Espagne 147 607 135 826 8,7 0,59
DE - Allemagne 300 620 290 501 3,5 0,51
IT - Italie 152 384 145 899 4,4 0,32
NL - Pays-Bas 80 677 75 451 6,9 0,26
KR - Corée du Sud 20 694 15 504 33,5 0,26
CA - Canada 26 714 22 079 21,0 0,23
GB - Royaume-Uni 355 338 350 997 1,2 0,22
LU - Luxembourg 23 645 19 829 19,2 0,19
NO - Norvège 20 833 17 176 21,3 0,18

... des importations

Pays 03 2018
à
02 2019		 03 2017
à
02 2018		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
BE - Belgique 457 247 440 315 3,8 0,73
IT - Italie 622 413 608 136 2,3 0,61
GB - Royaume-Uni 111 896 101 769 10,0 0,43
CZ - République tchèque 24 233 21 037 15,2 0,14
NL - Pays-Bas 175 072 172 451 1,5 0,11
DK - Danemark 4 834 2 455 96,9 0,10
DE - Allemagne 443 693 441 324 0,5 0,10
PH - Philippines 2 340 1 126 107,8 0,05
AT - Autriche 26 911 25 778 4,4 0,05
TH - Thaïlande 8 551 7 751 10,3 0,03
TN - Tunisie 4 243 3 539 19,9 0,03

Les contributions négatives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 03 2018
à
02 2019		 03 2017
à
02 2018		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
CN - Chine 6 789 11 399 -40,4 -0,23
FI - Finlande 10 733 12 123 -11,5 -0,07
DZ - Algérie 1 547 2 620 -40,9 -0,05
SN - Sénégal 4 806 5 806 -17,2 -0,05
SG - Singapour 4 304 5 281 -18,5 -0,05
BL - Saint Barthelemy 830 1 769 -53,1 -0,05
CI - Côte Ivoire 9 450 10 300 -8,3 -0,04
DK - Danemark 10 892 11 543 -5,6 -0,03
LB - Liban 3 214 3 822 -15,9 -0,03
GA - Gabon 6 613 7 146 -7,5 -0,03
TD - Tchad 862 1 265 -31,9 -0,02

... des importations

Pays 03 2018
à
02 2019		 03 2017
à
02 2018		 Evol.
(%)		 Contrib.
 
ES - Espagne 194 800 200 016 -2,6 -0,22
US - Etats-Unis 2 850 5 946 -52,1 -0,13
PL - Pologne 89 860 92 164 -2,5 -0,10
IL - Israël 4 211 6 055 -30,5 -0,08
FR - France 10 250 12 088 -15,2 -0,08
SE - Suède 31 236 32 788 -4,7 -0,07
LU - Luxembourg 4 545 5 954 -23,7 -0,06
UA - Ukraine 1 014 1 783 -43,1 -0,03
PT - Portugal 24 621 25 299 -2,7 -0,03
BR - Brésil 37 559 -93,4 -0,02
HR - Croatie 3 488 -99,4 -0,02
Les palmarès

Principaux pays partenaires - Cumul de mars 2018 à février 2019

A l'exportation

  Valeur Part (%)
GB - Royaume-Uni 355 338 16,8
BE - Belgique 333 396 15,7
DE - Allemagne 300 620 14,2
IT - Italie 152 384 7,2
ES - Espagne 147 607 7,0
US - Etats-Unis 134 454 6,3
NL - Pays-Bas 80 677 3,8
CH - Suisse 75 357 3,6
JP - Japon 42 613 2,0
AU - Australie 30 889 1,5
PT - Portugal 27 629 1,3
CA - Canada 26 714 1,3
LU - Luxembourg 23 645 1,1
IE - Irlande 21 673 1,0
Autres pays 365 557 17,3
Total 2 118 554 100

A l'importation

  Valeur Part (%)
IT - Italie 622 413 26,3
BE - Belgique 457 247 19,3
DE - Allemagne 443 693 18,8
ES - Espagne 194 800 8,2
NL - Pays-Bas 175 072 7,4
GB - Royaume-Uni 111 896 4,7
PL - Pologne 89 860 3,8
CH - Suisse 44 124 1,9
SE - Suède 31 236 1,3
AT - Autriche 26 911 1,1
PT - Portugal 24 621 1,0
CZ - République tchèque 24 233 1,0
Autres pays 118 935 5,0
Total 2 365 040 100
Données brutes (milliers d'euros)