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Données produits en nomenclature agrégée : C10G - Produits de boulangerie-pâtisserie et pâtes alimentaires
millions d'euros 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 12 derniers mois *
Export 1 254 1 289 1 357 1 503 1 607 1 610 1 688 1 884 1 978 2 072
Import 1 633 1 630 1 798 1 914 2 009 2 022 2 186 2 241 2 328 2 339
Solde -379 -340 -441 -411 -402 -411 -498 -357 -350 -268
* Cumul de novembre 2017 à octobre 2018

Echanges annuels

Données brutes - Dernier point= Douze derniers mois glissants
Exportations : ventilation par zone (Cumul de novembre 2017 à octobre 2018)
Guide de lecture :
Le graphique ci-dessus permet de visualiser les exportations [importations] du poste C10G sous différents angles :
  • La part de chaque zone dans les exportations [importations] du poste C10G est représentée par la taille de chaque bulle,
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales d'une zone est représentée par la position de la bulle sur l'axe vertical.
  • La part du poste C10G dans les exportations [importations] totales CAF/FAB hors matériel militaire est représentée par la ligne pointillée.
Les exportations [importations] sont donc représentées selon une logique point fort (couleur foncée)/point faible (couleur claire) : si la bulle est positionnée au dessus de la ligne , la zone est considéré comme un client [fournisseur] privilégié de la France pour ce produit.
Les contributions
La contribution d'un élément (produit, pays, croisement produit - pays) à l'évolution de l'agrégat auquel il appartient correspond à son évolution (en %) pondérée par sa proportion dans l'agrégat à la période précédente. La somme des contributions est ainsi égale au pourcentage d'évolution globale du flux considéré.

Les contributions positives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 11 2017
à
10 2018
11 2016
à
10 2017
Evol.
(%)
Contrib.
 
US - Etats-Unis 125 563 102 281 22,8 1,18
BE - Belgique 329 220 312 411 5,4 0,86
DE - Allemagne 297 115 283 760 4,7 0,68
ES - Espagne 144 042 132 892 8,4 0,57
KR - Corée du Sud 19 627 11 589 69,4 0,41
IT - Italie 150 811 143 573 5,0 0,37
NL - Pays-Bas 78 908 73 080 8,0 0,30
AU - Australie 30 156 25 432 18,6 0,24
CA - Canada 24 976 20 834 19,9 0,21
CZ - République tchèque 13 731 9 722 41,2 0,20
LU - Luxembourg 22 766 18 854 20,7 0,20

... des importations

Pays 11 2017
à
10 2018
11 2016
à
10 2017
Evol.
(%)
Contrib.
 
IT - Italie 606 509 588 728 3,0 0,77
BE - Belgique 453 955 438 006 3,6 0,69
GB - Royaume-Uni 109 510 100 085 9,4 0,41
CH - Suisse 45 622 41 929 8,8 0,16
NL - Pays-Bas 172 536 170 437 1,2 0,09
PH - Philippines 2 211 574 285,2 0,07
DK - Danemark 3 942 2 530 55,8 0,06
IE - Irlande 4 257 3 510 21,3 0,03
SE - Suède 32 085 31 412 2,1 0,03
TN - Tunisie 4 058 3 611 12,4 0,02
CZ - République tchèque 22 811 22 401 1,8 0,02

Les contributions négatives à l'évolution ....

... des exportations

Pays 11 2017
à
10 2018
11 2016
à
10 2017
Evol.
(%)
Contrib.
 
CN - Chine 6 731 12 718 -47,1 -0,30
GB - Royaume-Uni 347 371 352 795 -1,5 -0,28
DZ - Algérie 2 115 4 489 -52,9 -0,12
CI - Côte Ivoire 9 117 10 627 -14,2 -0,08
FI - Finlande 10 975 12 311 -10,9 -0,07
BL - Saint Barthelemy 1 081 2 251 -52,0 -0,06
SG - Singapour 4 315 5 203 -17,1 -0,05
CG - Congo 2 689 3 518 -23,6 -0,04
IQ - Irak 186 1 003 -81,5 -0,04
DJ - Djibouti 2 394 3 131 -23,5 -0,04
LB - Liban 3 203 3 814 -16,0 -0,03

... des importations

Pays 11 2017
à
10 2018
11 2016
à
10 2017
Evol.
(%)
Contrib.
 
ES - Espagne 192 604 204 705 -5,9 -0,52
DE - Allemagne 443 512 448 263 -1,1 -0,21
US - Etats-Unis 3 773 6 724 -43,9 -0,13
PL - Pologne 90 967 92 495 -1,7 -0,07
LU - Luxembourg 4 911 6 385 -23,1 -0,06
FR - France 10 827 12 076 -10,3 -0,05
AT - Autriche 26 307 27 501 -4,3 -0,05
TH - Thaïlande 7 432 8 253 -9,9 -0,04
BR - Brésil 22 822 -97,3 -0,03
UA - Ukraine 1 108 1 748 -36,6 -0,03
FI - Finlande 268 879 -69,5 -0,03
Les palmarès

Principaux pays partenaires - Cumul de novembre 2017 à octobre 2018

A l'exportation

  Valeur Part (%)
GB - Royaume-Uni 347 371 16,8
BE - Belgique 329 220 15,9
DE - Allemagne 297 115 14,3
IT - Italie 150 811 7,3
ES - Espagne 144 042 7,0
US - Etats-Unis 125 563 6,1
NL - Pays-Bas 78 908 3,8
CH - Suisse 74 235 3,6
JP - Japon 41 188 2,0
AU - Australie 30 156 1,5
PT - Portugal 27 216 1,3
CA - Canada 24 976 1,2
LU - Luxembourg 22 766 1,1
AT - Autriche 21 150 1,0
IE - Irlande 20 955 1,0
Autres pays 335 905 16,2
Total 2 071 577 100

A l'importation

  Valeur Part (%)
IT - Italie 606 509 25,9
BE - Belgique 453 955 19,4
DE - Allemagne 443 512 19,0
ES - Espagne 192 604 8,2
NL - Pays-Bas 172 536 7,4
GB - Royaume-Uni 109 510 4,7
PL - Pologne 90 967 3,9
CH - Suisse 45 622 2,0
SE - Suède 32 085 1,4
AT - Autriche 26 307 1,1
PT - Portugal 24 076 1,0
Autres pays 141 631 6,1
Total 2 339 314 100
Données brutes (milliers d'euros)